喜报|我校学子荣获区级职业院校技能大赛《烹饪》赛项二等奖佳绩
4月14至16日,我校管理学院烹饪工艺与营养专业吴志良、岑佳亿、覃嘉佳等10位学子在2022年广西职业院校技能大赛中,荣获高职组《烹饪》项目团体赛二等奖两项。广西职业院校技能大赛《烹饪》赛项为团体赛,参加此次大赛的职业院校共11所包括17个参赛队,大赛在广西职业技术学院举行。
参赛选手与指导老师合影
本项比赛包含宴席设计书撰写,宴席菜品热菜、面点、冷拼、果盘制作,宴席讲解与答辩环节。比赛内容是对选手专业理论知识理解和实操能力,宴席主题、宴席菜品的设计能力,对宴席菜品烹饪技能的掌握程度、团队协作能力的全面综合考察。
比赛前,管理学院教师梁秋萍、严学迎、冯振来、胡杆、黎江明、甘素晴为参赛学生做了详细的指导和准备。经过充分的备赛环节,参赛学子在比赛过程有条不紊、配合默契、沉着应战。两个参赛队选手最终以优异的成绩在激烈的竞赛中脱颖而出,均荣获本赛项二等奖。
一组参赛选手作品
一组参赛选手合影
二组参赛选手作品
二组参赛选手合影
此次比赛促进学校职业教育水平的不断提高,推进了“理论与实践、教学与管理、学习与工作、技能与素质”相结合的一体化教学改革,加强专业人才培养与行业动态发展的紧密联系,提高了烹饪工艺与营养专业育人水平。
- 推荐新闻
- 【新闻】
我校成功举办首届大学生模拟求职
- 【新闻】
第一届全国学生(青年)运动会火炬传
- 【新闻】
崇左市人民医院到我校开展健康知
- 【新闻】
教育部教育质量评估中心主任范唯
- 【新闻】
要做社会主义的接班人,首先要做社
- 【新闻】
非遗文化进校园|艺术设计与文化
- 【新闻】
不忘初心强党性 牢记使命谱新篇|
-
阅读排行榜
- 0 1 开运体育-开运集团有限公司2022年高职专科
- 0 2 广西英华国际职业学院到我校参观
- 0 3 艺术设计学院、文化传媒学院举行
- 0 4 自治区教育厅规划处领导到我校考
- 0 5 开运体育-开运集团有限公司2022年高职专科
- 0 6 中国共产党开运体育-开运集团有限公司委员
- 0 7 教育学院举办学生干部培训开班仪
-
评论排行榜
- 0 1 我校成功举办首届大学生模拟求职
- 0 2 第一届全国学生(青年)运动会火炬传
- 0 3 崇左市人民医院到我校开展健康知
- 0 4 教育部教育质量评估中心主任范唯
- 0 5 要做社会主义的接班人,首先要做社